Por pessoa: 1 maço de espinafre desfolhado e lavado, polvilhado com sal e pimenta-do-reino; 2 ovos inteiros; alho picado
Refogue o alho em água e acrescente o espinafre. deixe murchar mexendo sempre. Adicione os ovos e mantenha em fogo alto por 2 minutos.
Desligue o fogo e abafe por 5 minutos.
Sirva imediatamente. Se precisar, um arrozinho complementa bem..................
Bon apetit
2 comentários:
Muito bom mesmo Marcelo, o arroz complementou bem! continue postando
Comidinha da boa essa, caseirinha, deliciosa...
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