1 maço de espinafre
2 dentes de alho picados
1 batata cortada em cubos
1 cenoura cortada em cubos
1 bife de alcatra alto
O espinafre é bem simples, como na receita do espinafre com egg. Refogue o alho em um fio de azeite, adicione as folhas de espinafre e cozinhe até murcharem. Corrija o sal e reserve. Cozinhe a batata e a cenoura até que fiquem macias, escorra e tempere com um pouco de pimenta do reino moída na hora e azeite. Para o bife, basta o trio clássico pimenta, noz moscada e sal. Frite sem óleo por 2 min cada lado, que fica no ponto. Um ovinho cozido sempre cai bem, então voilá, é só comer.
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