A receita da quiche já tem no blog (http://cozinhadomarcelo.blogspot.com/2011/03/quiche-do-carlos.html) . Falta o creme de gorgonzola. Facílimo
Vai precisar de
200g queijo azul
300mL leite
2 colheres de sopa de amido de milho
noz moscada (opcional)
Coloque o queijo para derreter em metade do leite. Misture o amido de milho no restante do leite, junte com a noz moscada e misture bem, até engrossar. Cubra a massa da quiche previamente assada e aqueça no forno antes de servir.
Com arroz branco e uma salada verde fica show de bola.
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