300g de filé de linguado
pimentão verde, amarelo e vermelho
1 cebola
2 dentes de alho
azeite
pimenta do reino
sal
tempere os filés com pimenta do reino e sal. reserve. pique os pimentões, a cebola e o alho e misture.
em um refratário, coloque uma camada de pimentão, uma de peixe e finalize com uma de pimentão
leve ao forno (baixo) por cerca de 1 hora, deixando secar bem
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