Deliciosa.
50g de gengibre picado
1 maça
100ml suco de laranja
suco de 1 limão
2 colheres de molho de pimenta
2 xícaras de açucar
bata no liquidificador o gengibre, o molho de pimenta e a maçã com os sucos de laranja e limão
coloque o açúcar na panela e misture com o batido. cozinhe até adquirir consistência firme (vai levar uns 5 minutos após ferver, mantendo em fogo médio. para testar, pegue um pouco com uma colher e pingue em um prato inclinado a 45 graus. se escorrer facilmente mantenha no fogo. se não escorrer, está bom).
dura uma semana na geladeira
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