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UM GENETICISTA QUE ADORA COZINHAR! E DIZEM QUE SAI BOM.....O QUE A AMIZADE NÃO FAZ.............

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domingo, 15 de maio de 2011

LENTILHA COM CARNE MOÍDA

Sabia que uma carne moída com lentilha fica bom? Eu não sabia................
250g de carne moída
100g de lentilha
1/2 xícara de hortelã picada
1/2 cebola ralada
1 dente de alho picado

Tempere a carne moída e reserve. refogue a cebola e o alho em um fio de azeite e adicione a carne, mexendo sempre até fritar (leva uns 15 minutos em fogo alto). agregue a hortelã e a lentilha, adicione um copo de água e deixe cozinhar em fogo baixo por 20 minutos. Desligue o fogo e mantenha abafado. Sirva com arroz coberto de cebola frita.

3 comentários:

Anônimo disse...

não sei do processo de como cozinhar a lentilha tem como passar para mim?

Marcelo Aguiar Costa Lima disse...

Prezado anônimo,
Para o cozimento, deixe as lentilhas de molho em água por 1 a 2 horas e cozinhe por 50-60 minutos em fogo médio para baixo, na proporção de 2 xícaras de água para cada xícara de lentilha.

Erika Fares Silva disse...

Eu coloco na panela de pressão por 30 minutos fica perfeito