FRANGO CREMOSO

Mais reciclagem
Sempre sobra um pedacinho de frango, fazer o que? Incrementar. Essa é FG (fácil & gostosa)
sobras de frango (200g)
sobras de arroz (200g)
100g de champignon
1/2 cebola ralada
1 dente de alho picado
azeite
sal
noz moscada
1 pote de requeijáo culinário
parmesão ralado na hora
salsa picada

Desfie as sobras de frango e reserve. Em uma frigideira alta, refogue a cebola e o alho em um fio de azeite até dourar e acrescente o frango desfiado e o champignon. Coloque uma pitada de noz moscada, corrija o sal e cozinhe por 5 minutos em fogo alto mexendo sempre (se estiver muito seco, adicione um pouco de água). Adicione o arroz e o requeijão, misture bem e abafe por 5 minutos com o fogo desligado. Transfira para um pyrex, cubra com parmesão e gratine por 5 minutos em forno alto previamente aquecido. Polvilhe com a salsa picada para decorar e sirva. Jamais vão achar que é sobra de arroz e frango!