| Contribuição especial da mais especial ainda Marilene Cadei | |||
1 porção de arroz negro, alho refogado, sal a gosto e água suficiente
para cozinhar o arroz.
Obs.: Verificar o cozimento do arroz e colocar
água até ficar no ponto desejado. (Atentar para o cozimento do arroz negro, que é bastante lento)
Salmão à
temperado com sal e lâminas de alho.
Colocar na fritadeira a ar uns 20
minutos. Obs.: o tempo pode ser maior ou menor, pois irá depender do
quanto se quer deixar dourado. O salmão também poderá ser grelHado em uma
frigideira com um pouco e azeite.
Molho: manteiga e alcaparras levadas ao fogo em uma frigideira até iniciar a fervura.
Batatas cozidas com as cascas e sal. Descascadas e temperadas com azeite e salsinha.
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