1Kg costela de cordeiro
1 cebola pequena ralada
2 dentes de alho picados
molho inglês
tempero para a carne (pimenta do reino e sal)
8 batatas pequenas
Remova o máximo de gordura da carne e deixe marinando nos temperos por 2 horas. Asse por 1/2 hora em forno alto, para perder gordura. Transfira para uma panela de pressão, coloque 1L de água e cozinhe por 45 minutos em fogo médio após dar pressão. Espere esfriar, coloque as batatas e cozinhe por mais 15 minutos em fogo médio. Sirva com arroz branco.
2 comentários:
A aparência é ruim!!!
Olá Mari,
A foto é da comida na panela onde foi cozida. Ao colocar em uma travessa para servir com certeza fica organizado, pois as carnes ficarão de um lado e as batatas do outro.
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