Para duas pessoas
100g massa de lasanha pronta (fresca de preferência)
100g presunto
150g mussarela
1 lata de tomate pelatti
1/2 cebola ralada ou picada
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de vinagre
1 colher de chá de açúcar
1 pitada de pimenta do reino
sal a gosto
Refogue a cebola e o alho em 50 mL de água. Adicione o sal, o vinagre, o açúcar e a pimenta. Acresça os tomates sem pele, 50mL de água e cozinhe até desmanchar.
Intercalone em um pyrex uma camada de molho, uma de massa, uma de presunto e uma de mussarela. Em média você vai ter umas 4 sequências em um pyrex médio (foto). Asse por 15 minutos em forno médio previamente aquecido e sirva com salada verde.
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Para a versão família, basta triplicar a receita. Aí fica assim...................
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