COMIDINHA MEXICANA

Essa é gostosa MESMO. Em homenagem ao México, segundo colocado no grupo!
500g carne cortada em cubos pequenos
1 file de peito de frango cortado em cubos pequenos
200g calabresa fatiada
100g bacon cortado em cubos pequenos
2 cebolas cortadas grosseiramente
3 conchas de caroços de feijão vermelho cozido
cheiro verde picado
200mL cerveja pilsen
pimenta do reino moída na hora
pimenta tabasco

Começe fritando o bacon e a linguiça. Retire da panela e reserve. Na mesma panela, sem lavar, frite a carne. Ao colocar a carne, adicione 100mL de cerveja e deixer secar, mexendo sempre. Após fritar a carne, retire da panela e reserve. Na mesma panela, sem lavar, frite o frango, colocando 100mL de cerveja e deixando secar mexendo sempre. Após fritar, adicione a cebola, o cheiro verde picado e retorne a carne, o bacon e a linguiça. Adicione também o feijão, a pimenta do reino moída e deixe aquecer em fogo baixo. Basta servir com um arrozinho branco e caprichar na tabasco!
Se quiser deixar mais colorido, pode colocar pimentões de todas as cores!

HAMBURGUER COM SALADA

Hamburguer é muito bom!!!!!

A receita do hamburguer ja foi publicada! basta servir com salada e um ovinho hehehehehhehehe!

HAMBURGUER ESPECIAL

Esse ficou muito bom.
500g carne moída temperada com pimenta do reino, noz moscada, páprica picante, alho e e sal
100g de mussarela de búfala triturada
150g muzzarela
1 cebola fatiada
2 dentes de alho fatiados
pimenta jalapeño em conserva fatiada
salade de alface americana e tomate

Misture a carne com a mussarela de búfala triturada e monte hamburgeres altos essa receita é boa para 4 hamburgueres). Frite ao ponto desejado em uma grelha e reserve. Na mesma grelha, frite a cebola e o alho. Distribua sobre os hamburgueres e retorne à grela, adicionando 2 fatias de queijo. Deixe o queijo derreter, coloque algumas rodelas de jalapeño e sirva com alface e tomate. Delícia!!!!!

Como a mussarela de búfala triturada é misturada com a carne, não repare se ele for desmontando durante a fritura, porque o queijo derrete....... mas fica delicioso

PRIME RIB

Chega de sobras de ceia!!!! Hora da carne bovina!!!!!!!

Não sou muito de comprar carnes embaladas. Geralmente a parte visível é ótima, mas o outro lado............ Pois a PERDIGÃO acertou na mosca com a linha NA BRASA. Já havia comprado o bife de ancho e o chorizo, além da costela de porco temperada. Mas o tal do prime rib é TUDO DE BOM!

1 pacote de prime rib (não passa de 1,3Kg)
sal, pimenta do reino, noz moscada e páprica picante
6 dentes de alho amassados
1/2 copo de vinho
mistura de temperos para churrasco

Tempere a carne e deixe marinar por 1 a 2 horas

Frite, de preferência em uma frigideira de ferro, até o ponto desejado. Para mal passado, deixei cerca de 20 minutos. Para bem passado, com certeza vai passar de 1/2 hora. Uma alternativa é fazer naquelas churrasqueiras elétricas, mas não fica a mesma coisa. Mas por outro lado não tem a fumaceira da fritura rsrsrsrsrsrsrs!

Servimos apenas com palmito! Show de bola!