DICAS PARA SUA CEIA DE REVEILLÓN

Uma seleção de idéias para sua ceia de reveillón. Tudo fácil e, principalmente, gostoso!

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CAPONATA DE PIMENTÃO

Adoro essa caponata, seja para comer em uma torradinha ou para dar um toque especial em um bom bife ancho............

1 pimentão amarelo

1 pimentão vermelho

100mL de azeite extra virgem

sal grosso moído (se não tiver um moedor, coloque em papel manteiga e bata com martelo de carnes)

pimenta do reino moída

3 dente de alho fatiados bem fino

Corte os pimetões em tiras e misture todos os ingredientes em um refratário. Cubra com papel alumínio e asse em forno médio por 20 minutos. Desligue o forno e deixe a caponata até esfriar. 

Se quiser pode colocar também pimentão verde. 

Você pode conservar por até 2 semanas na geladeira.