Bifum (macarrão de arroz)
pimentão vermelho e amarelo cortado em tiras
brócolis
repolho roxo
cenoura em fios ou ralada
camarões descascados
para o molho (medidas em colheres de sopa)
molho de pimenta (3 colheres)
vinagre de arroz (4 colheres)
óleo de gergelim (2 colher)
açúcar (1 colher)
genegibre ralado
alho ralado
Cozinhe o macarrão em água com sal ao ponto al dente. Reserve.
Aqueça uma frigideira até fumaçar. Coloque o óleo, espere esquentar e frite os camarões em pequenas quantidades. Deixe 1-2 minutos e mexa, para fritar o outro lado. Reserve.
Coloque os legumes na mesma frigideira e salteie. Coloque em um bowl, adicione o bifum e os camarões. Adicione o molho e sirva.
Um comentário:
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