CREME DE PALMITO FREDDIANO

O sobrinho da Patrícia mandando ver.......... De dar água na boca!

1 vidro de palmito;

3 colheres de sopa de azeite

1 dente de alho picado

1 tablete de caldo de galinha ou legumes

2 xícaras de chá de água

2 xícaras de chá de leite

1/2 caixinha de creme de leite

1 colher de sopa de amido de milho

Modo de Preparo:

Refogue no azeite o alho e o palmito

Adicione a água, o leite e o caldo

Ferva por 10 minutos

Desligue e deixe amornar

Bata no liquidificador juntamente com o amido de milho

Volte ao fogo, deixe ferver e acrescente o creme de leite

Mexa bem, desligue e pronto, só servir (no pão italiano, colocando uns verdinhos por cima) e se esbaldar em sabor.