SALADA DO BETO

Perfeita para dias quentes (o que não falta aqui no RIo é dia quente.......), além de fazer bonito é gostosa.

1 tomate
1/2 cebola
1/2 alface americana
1 avocado (pode usar o abacate comum, mas o avocado - o abacate pequenino e de casca escura - é mais saboroso - e caro. se for usar o abacate comum, 1/3 da fruta é suficiente)

Pique os ingredientes e misture em um bowl. Voilá, está pronta. O olhudo aqui é que comeu na própria travessa em que foi servida, para não dar chance aos demais.............

Sirva com o molho do MIgdon (http://cozinhadomarcelo.blogspot.com.br/2014/11/salada-especial-da-raquel-e-do-migdon.html) e transforme sua salada em evento!

FRANGO COM SALSICHA APERITIVO

Essa receita já havia publicado com linguiça (http://cozinhadomarcelo.blogspot.com.br/2013/05/sobrecoxa-da-nigella-lawson.html). Com salsicha aperitivo também dá samba!

Considerando o preço da carne bovina (qualquer contra filé da vida anda a 30 merrequetas o quilo no barato), carne de frango bem feita é sempre bem vinda.

Essa ai da foto terminou custando menos de R$20,00 (R$6,00 do frango - cerca de 700g, R$1,50 da batata calabresa - cerca de meio quilo e R$12,00 o pacote de salsicha sortida - cerca de 300g).
Bota aí um arroz (R$3,00 o quilo) e gasta R$7,00 em uma salada de alface, tomate, cebola e pepino.
Gastou 30 merrequetas e ainda vai ter troco!

CREME DE CHUCHU COM MUSSARELA

Muita gente não gosta de chuchu ou não come “porque não tem gosto de nada”. Não sabem o que estão perdendo. Sem colesterol e com baixo teor de gordura, esse fruto tem baixo teor de calorias (100g = 19cal), possui várias vitaminas e potássio (tem pouco sódio), além de cálcio, magnésio, fósforo, zinco, diversos antioxidantes e fibras dietéticas. 

 

3 chuchus médios cozidos em água e sal
2 ovos
200g mussarela

Bata o chuchu cozido com os ovos e metade da mussarela no processador até formar um creme. Disponha em um refratário untado com manteiga, cubra com o restante da mussarela e asse em forno médio por 30 minutos.

Fácil e gostoso para acompanhar sua refeição.