BIFE DE PANELA NA CERVEJA

Fazer bife de panela é muito fácil.

1Kg de acém, peito ou patinho cortado em bifes.
2 cebolas picadas
4 dentes de alho picados
300mL molho de tomate ou 1 lata de tomate sem pele
1 lata de cerveja pilsen

Tempere a carne com os temperos usuais. Coloque em uma panela de pressão todos os ingredientes e cozinhe na pressão por 30-40 minutos em fogo médio. Voilá, está pronto.Se não quiser usar cerveja, coloque o mesmo volume de água.
COm arroz e uma farofa não tem igual!

LASANHA VERDE COM MOLHO DE BIFE DE PANELA

Mais uma para a sessão reciclagem. Fiz um bife de panela (clique no link) que, modéstia nula, estava dos Deuses.
A carne sumiu, mas o molho sobrou. Fazer o que então................... LASANHA

200g lasanha verde
300g mussarela
molho de bife de panela

Monte a lasanha partindo de uma camada de molho, uma de massa e duas de mussarela. Repita as camadas até acabar a massa. Usando um refratário médio dá para fazer com 3 camadas.
Sirva com salada verde, fica maravilhoso!

PICADINHO ESPECIAL

Comida fácil que sempre faz sucesso.

500g carne picada em cubos pequenos
1 cebola pequena ralada
2 dentes de alho fatiados
2 tomates sem pele picados
100mL de vinho tinto
1 colher de sopa de manteiga

Tempere a carne como gosta (eu uso pimenta do reino, noz moscada e cominho em pó). Derreta a manteiga e frite por cerca de 5 minutos. Adicione a cebola e o alho. Frite por mais 5 minutos. Adicione o vinho e os tomates, corrija o sal e cozinhe por mais 5 minutos. Abafe e voilá, está pronto.
Sirva com arroz branco. Fica uma delícia!