1Kg de acém, peito ou patinho cortado em bifes.
2 cebolas picadas
4 dentes de alho picados
300mL molho de tomate ou 1 lata de tomate sem pele
1 lata de cerveja pilsen
Tempere a carne com os temperos usuais. Coloque em uma panela de pressão todos os ingredientes e cozinhe na pressão por 30-40 minutos em fogo médio. Voilá, está pronto.Se não quiser usar cerveja, coloque o mesmo volume de água.
COm arroz e uma farofa não tem igual!
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