A vida nos dá presentes, e Maria Mendes é um presente. A conheci criança, amiga de minha filha no colégio. A vida as separou mas acompanho essa menina, agora mulher, com um orgulho enorme.
Vida longa MM, você vai longe....................
Massa: bater no liquidificador 1 copo de farinha (integral ou normal, eu usei mit-mit), 1 copo de agua, 1 ovo. Recheio: mil opções. Eu fiz de pure de abobora que já tinha pronto. Cozinhar uma abóbora, escorrer a agua e desmanchar com o garfo, misturar com gergelim negro. Molho: espinafre, tomate, alho e um pouco de agua liquado, depois fervido. Sal, pimenta e o que mais quiser a gosto. O molho fica mais grosso se colocar creme de leite ou um pouco de farinha. Eu fiz a opçao vegana e rapida. Tudo no forno um pouco e voilá!
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