2 batatas grandes
300g lascas de bacalhau
2 ovos cozidos
1 cebola pequena
parmesão
1/2 xícara cheiro verde
azeite
Dessalgue o bacalhau de véspera (para dessalgar lave para remover o excesso de sal e deixe em uma bacia com água, trocando uma vez). Corte as batatas em fatias finas e cozinhe na última água do bacalhau até que fiquem apenas macias. Corte a cebola em fatias finas e misture com o bacalhau e o cheiro verde. Regue generosamente em azeite.
Cubra um pyrex com as batatas, coloque o bacalhau e, por cima, mais uma camada de batatas. Para finalizar, os ovos cozidos e o parmesão. Asse em forno médio previamente aquecido por 15 minutos.
Muito bom!!!!!
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