SOBRECOXA DA NIGELLA LAWSON

Nigella tem um programa fantástico no qual apresenta receitas simples e fáceis de fazer, sem muito rebuscamento e com sabor maravilhoso. Essa acabo de fazer para provar.

500g sobrecoxas de frango
200g linguiça aperitivo
batatas calabresa
1 limão siciliano

Sobre uma assadeira, tempere as sobrecoxas com azeite (usei um apimentado da marca Casino), pimenta do reino moída na hora e sal grosso também moído. Coloque as linguiças e as batatas, polvilhe salsinha desidratada, o suco do limão siciliano e asse em forno médio por cerca de 40 minutos. Voilá, está pronto. Sirva com arroz e salada, fica um espetáculo!