na foto, Laila, Gisele, Iaci, Bruno, Verônica, Eu e Val
1 dúzia de ovos (inteiros)
6 xícaras de açúcar (quase 1Kg)
1 pedaço de canela
Misture bem os ovos e o açúcar antes de levar ao fogo. Cozinhe em fogo médio mexendo sempre. A mistura irá espumar, mas continue mexendo até que abaixe. Continue cozinhando até que comece a grudar no fundo da panela (sempre mexendo para não queimar, aliás, o grande segredo é mexer SEMPRE). Depois que estiver dourado, adicione 1 copo de água GELADA e misture. Ferva por mais 2 minutos. Polvilhe com canela e voilá! Está pronto!
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