BIFUM COM CAMARÃO À MODA ORIENTAL

Prático e gostoso

Bifum (macarrão de arroz)
pimentão vermelho e amarelo cortado em tiras
brócolis
repolho roxo
cenoura em fios ou ralada
camarões descascados

para o molho (medidas em colheres de sopa)
molho de pimenta (3 colheres)
vinagre de arroz (4 colheres)
óleo de gergelim (2 colher)
açúcar (1 colher)
genegibre ralado
alho ralado

Cozinhe o macarrão em água com sal ao ponto al dente. Reserve.
Aqueça uma frigideira até fumaçar. Coloque o óleo, espere esquentar e frite os camarões em pequenas quantidades. Deixe 1-2 minutos e mexa, para fritar o outro lado. Reserve.

Coloque os legumes na mesma frigideira e salteie. Coloque em um bowl, adicione o bifum e os camarões. Adicione o molho e sirva.

ISCAS DE CARNE COM MOLHO DE OSTRA

Deliciosamente fácil de fazer

500g carne
molho de ostra (encontra facilmente em lojas de produtos orientais)

Corte a carne em cubos ou tiras. Reserve.
Aqueça uma frigideira grossa até fumaçar. Coloque um fio de óleo e espere aquecer. Coloque a carne aos poucos e deixe fritando por 1 a 2 minutos, sem mexer (evita soltar muita água). Vire a carne somente mexendo a frigideira e frite por 1 minuto. Escorra o líquido da frigideira, coloque 4 colheres de sopa de molho de ostra e abafe. Cubra com cebolinha picada e sirva.

FIT CUISINE

Oficina de fit cuisine com o super chef Rodrigo Schweitzer

 

super Chefs hehehehehe

 

  Soba com frango e legumes

 Bifum com camarão à moda oriental

 iscas de carne com molho de ostra

 

 Bifum com camarão à moda oriental

BOLO DE CASTANHAS, CENOURA E BANANA

Esse é FG, fácil e gostoso

200g de mistura de castanhas
50g passas sem caroço
2/3 xicara de óleo
2 ovos
1 cenoura
2 bananas bem maduras
1 colher de chá de fermento

triture as castanhas com as passas. adicione os demais ingredientes e bata no processador (ou liquidificador). Despeje em forma untada e asse em forno médio (200-220C) por 40-45 minutos.
Voilá, está pronto