De volta...........

Praia do forte, tudo de bom...............

Definitivamente é um lugar para se sentir bem! E comer bem!

bolinho de peixe

lambreta

Não deixe de visitar o bar do Souza. a dica é a moqueca de lagosta. FANTÁSTICA!

Qualquer um dos dois: o da praia - que fica no projeto TAMAR, ganha com a vista

mas o da vila ganha com os micos.

e aproveite as delícias de camarão do restaurante do Zequinha (Sabor da Vila). Pegamos o II festival do camarão...........só delícia................ a dica é o camarão com arroz de água de coco. SENSACIONAL!

além do atendimento pra lá de especial!

RISOTO DE BRIE E PARMA COM RÚCULA

Fui lá no site do que marravilha do Claude e peguei a receita do risoto. Bem simples, mas achei que pode melhorar rsrsrsrsrsrrsrs........
150g brie
100g presunto de parma
150g arroz arbóreo
caldo de galinha
1 cebola média picada
2 dentes de alho socados
1 maço de rúcula

Prepare 500mL de caldo de galinha e mantenha em fogo baixo. Refogue a cebola e o alho em um fio de azeite e acresça o arroz. Vá colocando o caldo de galinha aos poucos no arroz, mexendo sempre por 10 minutos. Abra o arroz em uma assadeira e deixe por 15 minutos. Enquanto isso, fatie o presunto e o queijo.
Retorne o arroz para a panela, acresça o restante do caldo de galinha, o presunto e o queijo. Misture bem, adicione as folhas de rúcula e cozinhe em fogo baixo por mais 5 minutos.
Cubra com folhas de manjericão e sirva.