150mL leite de coco
300mL leite condensado
100g coco ralado
200g biscoito maizena triturado
açucar de confeiteiro (ou comum mesmo)
Triture o biscoito (pode ser com as mãos mesmo) em uma panela (de preferência de teflon), adicione os demais ingredientes e leve ao fogo médio mexendo sempre até soltar da panela. Despeje sobre uma forma coberta com uma fina camada de açucar de confeiteiro (se não tiver pode ser comum mesmo), espalhe com uma espátula e polvilhe com açucar. Espere esfriar e corte em quadrados.
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