banana em quantidade suficiente para fazer ao menos 4 camadas
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de fermento
canela a gosto
2 ovos
200g chocolate triturado
manteiga ou margarina para untar
banana, muita banana
Fatie as bananas no sentido do comprimento em quantidade suficiente para ao menos 4 camadas. Dependendo do tamanho da forma você terá que dobrar a quantidade de "massa". Misture a farinha, o açúcar, a canela e o fermento para fazer a "massa". Unte uma forma com manteiga, polvilhe farinha e disponha uma camada de banana, Cubra com a "massa". Repita a operação para ter ao menos 4 camadas, colocando o chocolate depois da segunda camada. Bata o ovo como omelete, cubra o bolo e polvilhe canela.
Asse em forno médio até ficar dourado (cerca de 30 min). Sirva ainda quente.
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