2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de chocolate em pó
1/2 xícara de óleo de canola
1 xícara de água morna
2 ovos inteiros
1 colher de sopa de café em pó
1 colher de sopa de fermento
gotas de chocolate amargo (opcional)
Misture os ingredientes sem o fermento e bata por 5 minutos. Adicione as gotas de chocolate (opcional).
Adicione o fermento e bata por mais 1 minuto. Asse em forno médio-baixo (não mais que 180 graus) por 35 minutos.
Desligue o fogo e deixe descansar no forno aberto por mais 5 minutos.
